Burger végétarien

Ingrédients :

Pour 10 steaks :

• 450 g de pois chiches cuits 
• 450 g de haricots rouges cuits 
• 80 g de flocons d’avoine
• 80 g de chapelure 
• Paprika (selon vos goût), sel poivre, coriandre et persil 
• 1 carotte 
• 1 oignon rouge 
• 3 gousses d’ails
• 2 oeufs 
• Huile d’olive 

Pour 4 burgers : 

• 4 pains à burger 
• 4 steaks végétariens
• 40 g de feta nature 
• 4 tranches de butternut 
• 1 avocat 
• 1 gousse d’ail 
• Huile d’olive 
• 2 C.S de fromage blanc 
• Coriandre 
• Sel poivre 

La recette du moelleux pommes

Ingrédients : 

150 g de skyr 

100 g de compote sans sucre ajouté 

60g de beurre 

60g de sucre roux 

2 oeufs 

160g de farine semi-complète 

30g de graines de chia 

½ sachet de levure 

2 pommes 

Cannelle moulue 

Vanille en poudre 

Nuggets maison 

Ingrédients pour 4/5 personnes

3 gros filets de poulet 

2 oeufs

5 C.S de farine

5 poignées de corn-flakes non sucrés

Sel

Poivre

Paprika

Huile d'olive

La recette de la tarte aux fruits de saison

Ingrédients pour 8 personnes : 

Pour la pâte brisée : 

250 g de farine 

150 g de beurre 

1 jaune d’oeuf 

Un demi verre d’eau tiède

Pour la compote : 

200 g de rhubarbe 

200 g de fraise 

50 g de sucre 

Pour les rhubarbes rôties : 

200 g de rhubarbe 

50 g de beurre 

30 g de sucre 

La recette du muesli maison

Ingrédients pour environ 1kg 

350 g de mélange de flocon d’avoine, de riz, d’orge, de blé et de seigle 

80 g de noisettes 

50 g d’amandes 

60 g de noix du Brésil 

85 g de chocolat noir 

60 g de bananes séchées 

65 g de cranberries 

120 g de miel de châtaignier 

3-4 C.c de cannelle 

10 g d’huile de coco