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Si vous vivez dans la Vallée de Chamonix ou dans une région où le froid nous saisi chaque hiver, vous avez sans doute remarqué que l’appétit tend à s’accroître avec la chute des températures. Mais pourquoi le froid nous pousse-t-il à manger d'avantage ? Voici les raisons principales.

Lorsqu’il fait froid, notre corps doit fournir un effort pour maintenir sa température interne autour de 37°C, un processus connu sous le nom de thermogenèse. Cet effort nécessite de l’énergie, et donc des calories. Pour produire cette chaleur, notre métabolisme s’active et brûle davantage de réserves. 

De nombreuses personnes actives en montagne remarquent cette sensation de faim amplifiée, car les activités comme le ski, la randonnée ou même une simple promenade dans la neige exigent des réserves énergétiques conséquentes pour résister aux éléments.

De plus, notre besoin accru de nourriture en hiver pourrait s’expliquer par un héritage de nos ancêtres, qui devaient stocker des réserves pour traverser les mois les plus froids. Cette pulsion instinctive reste ancrée en nous, malgré la modernité et les moyens de se réchauffer sans effort.

Pour éviter que cette faim ne devienne un prétexte pour surconsommer axez vos choix alimentaires de façon intelligente.  Les soupes, constituent un excellent choix, tout comme les oléagineux, riches en bonnes graisses et en nutriments essentiels. Et si une raclette s’impose, pourquoi ne pas l’accompagner d’une belle salade pour l’équilibre ?

En somme, la Vallée de Chamonix et ses montagnes enneigées mettent à l’épreuve notre métabolisme et attisent notre appétit. Ce phénomène, bien qu’il soit une réponse naturelle au froid, ne doit pas être une excuse à tout les écarts. Garder une alimentation saine tout en adaptant ses portions à son niveau de faim reste la meilleure stratégie pour rester en forme et ne pas tomber malade l'hiver.