Découvrez ce nouvel article concernant les produits bio et locaux.

On se questionne tous, y compris moi même sur les meilleurs aliments à consommer pour notre santé. Le bio semble être une des meilleures alternatives. Mais qui nous garantit que le bio provenant d’autres pays respecte la même règlementation qu’en France sachant que 35% de ce genre de produits sont importés ? 

Se pose ici la question du local. Pouvons nous consommer des produits plus ou moins locaux en ayant une qualité nutritionnelle et gustative à la hauteur de nos espérances ? 

Le débat du jour se portera donc sur les produits d’origine biologique et les produits locaux. 

Personnellement j’aime me dire qu’il est important de faire vivre les agriculteurs proche de chez nous ou tout du moins, vivant dans l’hexagone en choisissant des produits développés sous une agriculture raisonnée.  

Je pense qu’il n’y a pas de bon ou de mauvais choix entre le bio ou le local, il faut simplement choisir un entre-deux et se dire que certes l’agriculteur du coin non labellisé bio ne respecte peut être pas totalement les règles de l’agriculture biologique mais néanmoins les produits que vous consommerez n’auront pas traversé le monde entier pour atterrir dans vos assiette. 

Nous pouvons rapprocher le bio et le local car ces deux marchés économiques ont un impact bénéfique sur l’environnement. En effet, le bio évite engrais et pesticides qui polluent et le local réduit l’impact du transport et donc les émissions de gaz carbonique. 

Si nous parvenons à combiner le mieux possible ces deux méthodes de production nous pourrions garantir des produits avec une qualité optimale, qui auraient un impact environnemental limité et un prix abordable. En 2014 la FNAB ( Fédération Nationale d’Agriculture Biologique des régions de France) à lancé une campagne « bio et locale c’est l’idéal », il y a donc un réel engagement du coté de l’agriculture biologique pour rassembler les deux univers et avancer ensemble. 

Je vous invite à vous renseigner sur le sujet, à aller au marché rencontrer les agriculteurs, à tester de nouveaux produits pour comparer avec ceux que vous consommiez habituellement.